歌手の和田アキ子（76）が31日、パーソナリティーを務めるニッポン放送「ゴッドアフタヌーン アッコのいいかげんに1000回」（土曜前11・00）に出演。自慢のおにぎりレシピを明かす場面があった。
この日のメッセージテーマが「〇〇歳でチャレンジしました」ということで、リスナーから「54歳でおにぎり作りにチャレンジしました」とメッセージ。「自分で大きな1合のおにぎりを作るようになりました。具材は梅干しのおにぎり2個」と寄せられた。
これに、和田は「1合は結構大きいですよね。梅干しだけなんですか？」と驚きつつ、「家でご飯食べたり飲んだ人に大好評だったのが、梅干しを細かく刻んで、それから鮭を冷凍しておいて、それをほぐして、あとはカツオ節。それをお醤油で全部混ぜて握る」と自慢のレシピを紹介した。
「これはもう誰に持っていかせてもみんな“おいしい”って言った。梅干しと鮭は合うんですよ。カツオ節と醤油を入れるとまたね、お醤油がご飯に染みておいしいんですよ。一回試されたらどうですか？」と呼びかけた。
アシスタントの垣花正アナウンサーは「アッコさんのオリジナルですか？」と質問。和田は「よく行く赤坂のお店にお土産にいただいたおにぎりがそうで、聞いたり、食べたりしたらそれだったんで。今は私のほうがうまいかもよ。味がね。鮭とか思いっきり多めに入れて」と話した。
2026年10月31日 16時49分
